FADS1 - Fettsäure-Desaturase

Übersicht

Das FADS1-Gen kodiert die Delta-5-Desaturase (D5D), ein Schlüsselenzym für die Umwandlung von kurzkettigen zu langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (LC-PUFAs). Diese sind essentiell für Gehirnfunktion, Entzündungsreaktionen und Herz-Kreislauf-Gesundheit.

📍 Position
11q12.2 (Chromosom 11)

🏷️ Kategorie
Stoffwechsel

⚡ Enzym
Delta-5-Desaturase (D5D)

📊 Häufigkeit
C-Allel ~50-70%

Funktion & Bedeutung

FADS1 katalysiert die Delta-5-Desaturierung - den Einführung einer weiteren Doppelbindung in Fettsäuren:

Wichtige Umwandlungen durch FADS1:

Omega-6-Reihe

Dihomo-γ-Linolensäure (DGLA)
↓ FADS1
Arachidonsäure (ARA, C20:4)

ARA ist Vorläufer für Eicosanoide (Entzündungsmediatoren)

Omega-3-Reihe

Eicosatetraensäure
↓ FADS1
Eicosapentaensäure (EPA, C20:5)

EPA ist anti-entzündlich und wichtig für Herz-Kreislauf

💡 Warum wichtig? Die meisten Menschen können nur begrenzt Alpha-Linolensäure (ALA) zu EPA/DHA umwandeln (oft <5%). Die FADS1-Genetik beeinflusst diese Effizienz erheblich!

🧬 Genetische Variante

rs174550 11:61597230

Niedrigere Aktivität

A

/

Höhere Aktivität

C

A>C Variante: Das C-Allel ist assoziiert mit höherer Desaturase-Aktivität (effizientere Produktion von ARA und EPA). Das A-Allel zeigt reduzierte Aktivität.

A/A oder A/C
Reduzierte D5D-Aktivität. Schlechtere Umwandlung von Omega-3-Vorläufern. Erhöhter Bedarf an direktem EPA/DHA aus Fisch/Algen.

C/C (häufig)
Höhere D5D-Aktivität. Bessere Endogen-Synthese von ARA und EPA. Aber auch höhere ARA-Spiegel (pro-entzündlicher).

🐟 Ernährungsempfehlungen

A-Allel-Träger (50-30%)

Regelmäßiger Fischkonsum: 2-3x pro Woche fettreichen Fisch
EPA/DHA-Supplementierung: 1-2g/Tag erwägen
Algenöl statt Leinöl: Direkte DHA-Quelle
Omega-3-Index testen: Ziel: >8%

C/C-Genotyp

Bessere Umwandlung, aber höheres ARA-Risiko
Ausdönnen von Omega-6 (Sonnenblumenöl reduzieren)
Omega-3:Omega-6-Verhältnis beachten (Ziel 1:4 bis 1:1)
Anti-entzündliche Ernährung fördern

✅ Omega-Quellen:

Direkte EPA/DHA: Lachs, Makrele, Sardinen, Algenöl (vegan)
Vorläufer ALA: Leinsamen, Chia, Walnüsse (schlechte Umwandlung!)
Vorläufer LA: Pflanzliche Öle wird zu ARA umgewandelt

🔗 Gesundheitsassoziationen

Herz-Kreislauf: Höhere FADS1-Aktivität assoziiert mit besseren Triglycerid-Werten
Allergien: ARA ist Vorläufer für Prostaglandine und Leukotriene - bei A/ C-Trägern häufiger Allergien möglich
ADHS: Niedrige Omega-3-Spiegel häufig; FADS1-Varianten beeinflussen die Verfügbarkeit
Psychische Gesundheit: EPA hat mood-stabilisierende Effekte; DHA ist essentiell für Gehirn

⚠️ A/A-Genotyp: Träger sind "poor converters" und haben oft Omega-3-Indizes <4% trotz Leinöl/ALA-Konsum. Direkte EPA/DHA-Zufuhr oft notwendig.

📚 Datenquellen

OMIM: #606148 (FADS1 Gene)
dbSNP: rs174550
PubMed: Glaser et al. (2011) - Genetic variants in FADS and lipid metabolism
AJCN: Ameur et al. (2012) - Genetic adaptation of fatty acid metabolism
Nature Genetics: FADS cluster and human evolution

Letzte Aktualisierung: Feb. 2026

Alternative Bezeichnungen

D5D Delta-5-Desaturase SCD5 TU12

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